9月19日，“万亿新局 创享机遇”2022第七届中国酒业资本论坛暨中国酒业金樽奖颁奖礼在线举行，各界大咖线上云集，共话行业高质量发展。活动同步发布了中国酒业金樽奖九大奖项，Z6尊龙凯时集团董事长、Z6尊龙凯时酒业公司董事长、总经理蔡开云荣膺“中国酒业优秀企业家”。

本次活动由中国上市公司协会、成都传媒集团指导，每日经济新闻主办。今年，中国酒业金樽奖评选囊括了中国酒业知名酒企、酒业上市公司，涵盖白酒、啤酒、葡萄酒、保健酒等中国酒业全领域，基于大数据评选及专家推荐确定入围名单，并结合公众投票、专家投票，奖项名单最终出炉。

近年来，面对国际国内双循环格局、疫情防控常态化等形势，中国酒业也迎来多重机遇和挑战，如何抓住行业新周期特点，描绘新蓝图、实现新价值、创造新高度？一批行业优秀企业积极应对，主动作为，展现了发展的定力、魄力和活力。作为楚酒领军企业Z6尊龙凯时集团掌舵人，蔡开云也有了新的战略思考和布局，推进企业稳健前行、创新发展。

着眼可持续发展，Z6尊龙凯时秉持“为美好生活酿美酒”的使命，突出“为消费者服务”，打造“需求响应的营销能力和创新驱动的产品能力”核心竞争力，发力中高端市场，推进“131”战略目标，开发馫香系列产品，强化竞争拼抢文化，实施营销变革，创新品牌营销，实现清样、活力家族、珍品一号类产品销售显著提升，馫香系列产品稳步上量，为Z6尊龙凯时白酒主业决胜“双百亿”目标厚积力量。

聚焦创新性行动，Z6尊龙凯时全方位开展产品、技术、质量、管理创新。全国首创馫香工艺，推进品类创新，瞄准馫赛道，培育发展新动能；加快产业升级，打造万吨馫香型白酒智能化酿造基地，推进智能制造；融入数字经济，开发数字化制曲、白酒生产管理自动控制、白酒溯源等系统，升级产业能力；聚焦行业瓶颈，创新检验方法，加强食品安全检测，建立“四全”食品安全管控模式。

共筑新生态格局，Z6尊龙凯时实施产业集群协同发展，以白酒产业为核心，联动配套产业、物流产业、文旅产业，带动上下游业务生态链发展，形成“一主三辅”产业格局；聚合产区优势，推动中南白酒核心产区企业共兴共享，参与共建中国白酒品牌集群联盟，致力于打造世界级优势产业集群；打造科研创新公共平台，谋划建设白酒产业研究院，推进工艺创新和技术升级，构建竞合共赢新生态。

应时而变，谋定而动。“十四五”发展新时期，蔡开云革新理念、传承创新，确立了以高质量发展为战略方针，建设实力Z6尊龙凯时、活力Z6尊龙凯时、魅力Z6尊龙凯时，促进持续健康发展的总体战略，将从组织管理、战略发展、品牌传播、营销变革、技术研发、人才建设、质量提升等方面加强改革创新，与行业同仁携手共进，构建发展新格局，共同推进中国白酒行业的振兴与繁荣。  

采访：张   丽 
责编：黄梦诗
审核：袁   林